在上海办公楼租赁市场中以下是一些选择房东的建议：

信誉度。在看房过程中，需要注意房屋的设施、装修质量、卫生状况等方面，以及房屋是否符合相关的安全标准和规定。需要考虑房屋的市场价格、租金水平、租赁方式等因素，并与房东进行合理的谈判。

房屋合法性。选择一个房屋合法、手续齐全的房东可以保障租户的权益。需要核实房东的身份、房屋的权属证明、房屋的使用权和转租权等。

总之，在选择房东时，需要考虑信誉度、房屋质量、地理位置和交通便利性、价格合理性以及房屋合法性等因素，以确保租户的选择是安全、可靠和合适的。