北京京粮大厦的楼层总数及适合办公的楼层如下：

楼层总数：京粮大厦总楼层数为23层。这一信息来自于最新的可靠资料，其后并未有公开资料更新该数据。

适合办公的楼层：

标准层（八层至二十层）：这些楼层被设计为标准办公层，层高适中，通常为企业提供宽敞舒适的办公环境。具体层高有资料提及为3.2米，也有说法为2.8米，但无论哪种说法，这些楼层都适合作为一般办公用途。

其他特色楼层：除了标准层外，京粮大厦的一至七层也各具特色，可能适合特定类型的企业或办公需求。例如，一层设有宽敞的大堂，展现出非凡的气势，可能适合作为企业形象展示或接待区域；二至五层层高较高，空间感独特；六、七层则提供了更加灵活的办公布局。

综上所述，北京京粮大厦的楼层总数为23层，其中八层至二十层为标准办公层，适合大多数企业的办公需求。此外，根据具体需求和偏好，企业也可以考虑选择其他具有特色的楼层进行办公。