灿星大厦的电梯品牌和数量具体如下：

电梯品牌

灿星大厦配备的是奥的斯电梯系统。奥的斯电梯作为全球知名的电梯品牌，以其高品质、高性能和高安全性而著称，为大厦的租户和访客提供了安全、便捷的垂直交通服务。

电梯数量

灿星大厦共有7部电梯，其中6部为客梯，用于搭载乘客；1部为货梯，用于运输货物。这样的配置既满足了日常办公的垂直交通需求，又确保了货物运输的顺畅进行。

电梯配置特点

分区运行：灿星大厦的电梯可能采用智能分区运行策略，根据楼层和时间段自动分配电梯，减少等待时间，提高运行效率。

安全性能：奥的斯电梯系统配备了先进的安全保护装置和监控系统，确保电梯运行过程中的安全可靠性。

综上所述，灿星大厦的电梯品牌为奥的斯，数量为7部（其中6部客梯，1部货梯），为大厦的租户和访客提供了安全、便捷、高效的垂直交通服务。