杭州凯和大厦的建筑面积不包含税费和土地出让金。

建筑面积是指建筑物各层水平面积的总和，包括使用面积、辅助面积和结构面积。它是衡量建筑物规模的重要指标，通常用于描述建筑物的整体大小和空间布局。

而税费和土地出让金是与房地产交易和开发相关的额外费用。税费通常包括契税、增值税等，这些费用是在房地产交易过程中根据相关法律法规和政策规定需要缴纳的。土地出让金则是政府出让土地使用权时收取的费用，它是土地使用者获得土地使用权所需支付的经济代价。

在杭州凯和大厦的房地产交易或租赁过程中，建筑面积是作为衡量房屋大小和计算租金或售价的基础，但税费和土地出让金是作为额外的费用单独计算和缴纳的。因此，建筑面积不包含税费和土地出让金。

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