特别高的写字楼里，电梯不会每层都停。这是因为高层写字楼通常拥有多部电梯，而且电梯的停靠楼层是根据大楼的设计和用途而定的。

在高层建筑中，电梯通常会按照一定的规则停靠，例如停靠在常用的楼层，或者按照一定的顺序停靠。此外，为了提高电梯的运行效率，一些大楼也会采用高速电梯或者分区停靠的方式，以减少电梯在低层停留的时间。

因此，特别高的写字楼里，电梯不会每层都停，而是按照一定的规则和顺序停靠。当然，如果有特殊需求，大楼管理方也可以根据实际情况进行调整。